รังนกเป็นอาหารที่คนตะวันออกนิยมกันมากเพราะเชื่อว่าจะช่วยบำรุงร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ป่วยและคนที่อ่อนเพลีย เพิ่งฟื้นไข้ รังนกที่ขายกันในท้องตลาดทำจากน้ำลายของนกตัวเล็กๆ (เช่นนกนางอ่อนกินรัง) จากการวิเคราะพบว่า โปรตีนที่พบในรังนก เป็นโปรตีนประเภทที่รวมอยู่กับคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นโปรตีนประเภทไม่สมบูรณ์ ขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกายหลายชนิด ราคาซุปรังนกจะแพงกว่าอาหารโปรตีนชนิดอื่นๆ เทียบรังนก 10 กระปุกมีประโยชน์เท่ากับไข่ต้มใบเดียว เนื่องจากในเครื่องดื่มรังนกมีอัตราส่วนของรังนกอยู่ประมาณ 0.1 เปอร์เซ็นต์ ถือว่าน้อยมาก
ซุปไก่สกัด มีโปรตีนซึ่งเป็นประโยชน์อยู่ประมาณ 8.8 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมีราคาแพงมากกว่าเนื้อสัตว์ที่เรากินกัน
เรามาดูรายละเอียดในวิดีโอจากรายการคลายปมกัน ในหัวข้อ "รังนก-ซุปไก่สกัด"
ฟังรายการจบแล้ว ท่านผู้ฟังคิดอย่างไรกับ "รังนก-ซุปไก่สกัด" ????
แหล่งอ้างอิง เว็บไซต์ Zuzamusic, เว็บไซต์ดราม่า. เว็บไซต์เด็กดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น