ผักผลไม้ 7 อย่างเพื่อความเยาว์

ผักผลไม้เป็นสิ่งที่ช่วยทำให้ร่างกายเราสดชื่นและชุ่มชื่นได้ ระบบภายในร่างกายที่ทำงานได้ดีขึ้น อย่างน้อยก็ลองไปดูผักผลไม้ทั้ง 7 ชนิดนี้ คงมีอะไรให้คุณได้ชอบและเป็นตัวเลือกในการรับประทานบ้าง

• ลูกพรุ่น เป็นแหล่งโพแทสเซียม เหล็ก และไฟเบอร์ ช่วยให้ผิวพรรณมีเลือดฝาก ช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ เข้าสู่ร่างกาย
• ถั่ว อุดมไปด้วยโปรตีน เหล็ก วิตามีนบี นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าเมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำได้ (ซึ่งถั่วมีอยู่แล้วมากมาย) ไฟเบอร์จะเคลือบผิวกระเพาะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนาน ความอยากอาหารจะลดลง ซึ่งแน่นอนว่ามีประโยชน์กับการควบคุมอาหาร
• บรอกโคลี่ เป็นแหล่งซีลีเนียมตามธรรมชาติ ที่จะช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง จึงทำให้ผิวดูอ่อนวัย นุ่มนิ่ม มีน้ำมีนวลเหมือนหนุ่มสาว
• กล้วย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรารู้จักกันดีคือ เบต้าแคโรทีน เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายก็จะเริ่มผลิตสารอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการที่ก่อให้เกิดความชรา การรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูลอิสระจะช่วยได้ส่วนหนึ่ง อย่างในกล้วยไข่ 1 ขีด มีสารเบต้าแคโรทีนถึง 492 มิลลิกรัม
• ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่มีวิตามีนซีสูง โดยวิตามีนซีมีบทบาทในการช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ที่จะช่วยให้ผิวพรรณไม่หย่อนคล้อยและไม่แก่ก่อนวัย
• แอปเปิ้ล ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามีนซี เบต้าแคโรทีน และเพกติน ซึ่งเจ้าสารเพกตินที่ว่านี้ สามารถช่วยให้ในช่วงการคุมน้ำหนัก
• ส้ม เป็นแหล่งวิตามีน เกลือแร่  และเส้นใยธรรมชาติ การรับประทานส้มโดยไม่คายกากจะช่วยคุมน้ำหนักได้อีกวิธีหนึ่ง เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่มท้องเร็ว เป็นประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างดีทีเดียว

แหล่งที่มา นสพ. M2F วันพุธที่ 2 พ.ย. 54 (016)