การเลือกเนื้อสัตว์ที่สุกแล้ว
ตรวจสอบว่าสุกทั่วทั้งชิ้น หากนำมาปรุงอาหาร ควรนึ่งหรือต้มแทนการผัดหรือทอดเพื่อลดการบริหารไขมัน
การเลือกเนื้อสัตว์อาหารสด
เลือกเนื้อสีแดงสด เนื้อแน่น ไม่ช้ำ ไม่เหม็น ไม่มีเม็ดสีขาวใสคล้ายเม็ดสาคู เพราะเป็นตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด
ควรปักธูปในกระถางแยกต่างหาก
เพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อนบนอาหาร
ระมัดระวังอาหารที่มีสีฉูดฉาด
เช่น กุยช่ายสีชมพู สีที่ใช้แต้มขนมเปี๊ยะ อาจมีโลหะหนักผสมอยู่ เช่น สารตะกั่ว สารหนู ทำให้อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปวดศีรษะ และโลหิตจาง
สังเกตวันหมดอายุให้ชัดเจน
หากอาหารมีกลิ่นหรือรสชาติเปลี่ยนไป ไม่ควรเก็บไว้
ที่มา : อ.นพ.ธเนศ แก่นสาร ภาควิชาเวชศาสตร์ครอบครัว
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
Line : Ramathibodi
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ตอน 37 ลาก่อนทองแดง
ตอน 36 อ่านตอนสามสิบหก เรื่อง "ลาก่อนพ่อสิงโต...พ่อหมาใจดี...." ได้ที่นี่ ทองแดงเริ่มไม่ทานข้าวช่วงปลายเดือนมิถุนายน 2566 ช่วงนั...
-
ใครที่นึกเบื่อตลาดติดแอร์ แต่ชื่นชอบตลาดเปิดท้ายรวมถึงของขายแบกกะดินราคาถูก หรือร้านขายตามล็อกหลากหลายแนว มาทอดน่องช็อปให้เพลินที่ "ต... -
การจ่ายเงินรายได้ไม่ครบถ้วน ว่าจริงๆ แล้วเงินที่ทางผู้จ้างได้จ่ายให้ผู้รับจ้างไม่ครบนั้น เพราะว่าทางผู้จ้างได้หักภาษีเงินได้หัก ณ ที่จ่าย ซ...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น