รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และความนิยมอย่างล้นหลามของชาวโลกต่ออาหารไทยได้สร้างความภาคภูมิใจให้กับเจ้าของประเทศอีกครั้ง เมื่อการสำรวจล่าสุดโดย Hotels.com เว็บไซต์ด้านโรงแรมและการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง ได้จัดอันดับสุดยอดอาหารนานาชาติที่นักท่องเที่ยวนิยมรับประทานมากที่สุดระหว่างการเดินทางไปต่างแดน
ผลปรากฏว่า อาหารไทยครองความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับที่ 7 จากการจัดอันดับทั้งหมด 10 ประเทศ และครองอันดับร่วมกับอาหารเม็กซิกัน ได้คะแนนความนิยมไปเท่าๆ กันที่ 8%
ก่อนหน้านี้ สำนักข่าว CNNGo ยังได้จัดอันดับอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก 50 ประเภท ปรากฏว่า แกงมัสมั่นของไทยครองอันดับที่ 1 ได้อย่างน่าภาคภูมิใจ และการจัดอันดับล่าสุดยังเป็นเครื่องยืนยันแนวโน้มอันสดใสของอาหารไทยในเวทีโลกได้เป็นอย่างดี
สำหรับอันดับที่ 1 ของอาหารยอดนิยมในใจทัวริสต์ทั้งหลาย ตกเป็นของอาหารอิตาเลียน ได้คะแนนไป 32% อันดับที่ 2 เป็นของอาหารฝรั่งเศส และอันดับ 3 อาหารญี่ปุ่นคว้าไปครอง
การจัดอันดับครั้งนี้ทำขึ้นหลังจากการสอบถามนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปยังจุดหมายปลายทางต่างๆ ทั่วโลกจำนวน 2.7 หมื่นคน ซึ่งแม้ว่าโดยรวมแล้วอาหารตะวันตกจะยังครองใจนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ แต่ก็ยังพบด้วยว่า อาหารจากประเทศต่างๆ ในเอเชียเริ่มมีคะแนนนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยสัดส่วนในขณะนี้ อาหารจากประเทศในเอเชียรั้งอันดับในตารางถึงครึ่งต่อครึ่งเมื่อเทียบกับอาหารตะวันตกแล้ว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารญี่ปุ่นที่ก้าวขึ้นมาติดอันดับท็อป 10 แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มความนิยมในอาหารเอเชียที่กำลังมาแรง เนื่องจากมีภาพลักษณ์ของอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่าอาหารตะวันตกที่เน้นเนื้อสัตว์และใช้น้ำมันมากเกินไป
แอลิสัน คูเปอร์ จาก Hotels.com กล่าวว่า นักท่องเที่ยวมองว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นตัวอย่างของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งมหานครใหญ่ๆ ของโลกยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นหลากหลายรูปแบบให้บริการอย่างสะดวกสบาย
ทั้งนี้ เมื่อสอบถามชาวญี่ปุ่นถึงอาหารที่นิยมรับประทานมากที่สุด ผลปรากฏว่า อันดับ 1 ตกเป็นของซูชิ หรือปลาดิบ หรือสัตว์ทะเลดิบกับข้าวปั้น ขณะที่ชาวอเมริกันชื่นชอบบาร์บีคิวมากที่สุด
ผลสำรวจสุดยอดอาหารโลก
- อาหารอิตาเลียน 32% เมนูฮิตพิซซ่า
- อาหารฝรั่งเศส 24% เมนูฮิตฟัวกราส์
- อาหารญี่ปุ่น 18% เมนูฮิตซูชิ
- อาหารจีน 13% เมนูฮิตซาลาเปา
- อาหารสเปน 11% เมนูฮิตปาเอยา
- อาหารอเมริกัน 10% เมนูฮิตแฮมเบอร์เกอร์
- อาหารเม็กซิกัน 8% เมนูฮิตทาโก้
- อาหารไทย 8% เมนูฮิตผัดไทย
- อาหารอินเดีย 5% เมนูฮิตแกงกะหรี่
- อาหารไต้หวัน 5% เมนูฮิตอาเก๋ย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น