ช็อกโกแลตสักชิ้น

มีงานวิจัยหลากหลายที่ออกมาบอกถึงคุณประโยชน์และสรรพคุณของช็อกโกแลตขนมชิ้นโปรดของหลายๆ คน ว่าช็อกโกแลตนั้น อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

หลายคนเชื่อว่าการกินช็อกโกแลตจะช่วยให้คลายเครียด อารมณ์ดี มีพลัง บางคนถึงกับเรียกว่าเป็นอาหารแห่งความสุขกันเลยทีเดียว แต่ช็อกโกแลตนั้นยังมีดีอีกมากมาย มีอะไรบ้าง ตามไปดู...

ช็อกโกแลตช่วยลดอาการเครียด สำหรับคนที่มักจะกินยาแอสไพริน เวลาเกิดอาการเครียดหรือปวดศีรษะ ลองปรับเปลี่ยนมากินช็อกโกแลตแทน เพราะอร่อย แถมยังมีความสุขกว่าการกินยาหลายเท่าเชียวแหละ

ช็อกโกแลตจะดีต่อสุขภาพ เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนั้น ดาร์กช็อกโกแลตชนิดเข้มข้นสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับการอุดตันของเส้นเลือดหัวใจได้อีกด้วย

ช็อกโกแลตชนิดที่ไม่ผสมนม ช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกาย ลดคอเลสเตอรอล และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการหัวใจวายเฉียบพลันตามมาด้วย

ผลงานวิจัย ชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าช็อกโกแลตเป็นอาหารแห่งความสุข เพราะช่วยลดความหดหู่ ช่วยให้สดชื่นแจ่มใสได้ในระยะยาว

ดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่ได้ผ่านการผสม จะมีสารแอนติออกซิแดนด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระในสัดส่วนที่สูงไม่ว่าจะเป็นเบต้าแคโรทีน วิตามีนซี และอัลฟาโทโคเฟอรอล

ช็อกโกแลต ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกายและยังช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานอย่างกระตือรือร้นอีกด้วย

แหล่งที่มา นสพ. M2F วันศุกร์ที่ 25 พ.ย. 54 (033)