ยอดอาหารบำรุงมนุษย์ทำงาน

แต่ละวันเราต้องใช้เวลาในการทำงานและกิจกรรมอื่นๆ มากมาย บางครั้งใช้หนักเกินไปจนทำให้ร่างกายและสมองไม่ได้พัก ส่งผลต่อสุขภาพเสื่อมโทรม แก่ก่อนวัยอันควร และส่งผลต่อประสิทธิภาพในการทำงาน ถึงเวลาแล้วที่ต้องหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ดีต่อร่างกาย

สมอง เป็นอวัยวะสำคัญมีหน้าที่ควบคุมสั่งการเคลื่อนไหว รักษาสมดุลในร่างกาย เมื่อสมองมีการอ่อนล้าการกินอาหารประเภทปลา ข้าวกล้อง ธัญพืชที่ไม่ขัดสี จะบำรุงการทำงานของสมองและระบบประสาทให้ทำงานดีขึ้น

เมื่อต้องนั่งพิมพ์งาน จ้องจอคอมพิวเตอร์นานๆ ย่อมส่งผลเสียต่อสายตาแน่นอน อาหารที่เหมาะต่อการบำรุงสายตา คือพืชผักใบเขียวเหลือง ส้ม เช่น บรอกโคลี ฟักทอง แครอท ไข่ ตับ และนม

กระดูก มีส่วนสำคัญในการเคลื่อนไหวของร่างกาย เมื่อเป็นโรคที่เกี่ยวกับกระดูก เช่น กระดูกเปราะบาง กระดูกพรุน ควรกินอาหารที่มีแคลเซียม เช่น นมที่มีไขมันต่ำ ปลาทะเล ผักใบเขียว เต้าหู้ ถั่วชนิดต่างๆ เพื่อบำรุงกระดูกให้แข็งแรง

เลือดลมที่ไหลเวียนดี ทำให้การทำงานของร่างกายดีตามไปด้วย อาหารที่แนะนำเพื่อกินบำรุงเลือด คือ เนื้อสัตว์ ไข่แดง ตับ

แม้จะนั่งอยู่ในออฟฟิศ แต่แสงแดดก็สามารถเล็ตลอดเข้ามาส่งผลต่อผิวได้ เช่นเดียวกับแสงจากหลอดไฟก็มีส่วนทำให้ผิวดูหมองคล้ำก่อนวัย อาหารที่ควรกินเพื่อเสริมสร้างให้ผิวเปล่งปลั่งขึ้น คือ ผัก ผลไม้ชนิดต่างๆ มะเขือเทศ บรอกโคลี ถั่ว น้ำสะอาด

อารมณ์ ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้การทำงานของเรามีประสิทธิภาพ เมื่อรู้สึกว่าอารมณ์ไม่ค่อยดีลองกินช็อกโกแลตหรือชงโกโก้ร้อนสักแก้ว จะช่วยให้สดชื่น อารมณ์ดีขึ้น

แหล่งที่มา นสพ. M2F วันจันทร์ที่ 28 พ.ย. 54 (034)