ร่วมสืบสานชุมชนชาวมอญที่มีศิลปวัฒนธรรม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นควรค่าแก่การอนุรักษ์ ที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค และจังหวัดปทุมธานี ร่วมกันหยิบยกวัฒนธรรม ประเพณี ที่เป็นอัตลักษณ์เฉพาะของชาวมอญ จ.ปทุมธานี มาให้ได้สัมผัสวิถีชีวิตอย่างแท้จริงใน
งาน “กาชาดและของดีเมืองปทุม ประจำปี 2555” ระหว่างวันที่ 18-27 พ.ค.2555 ณ แคสคาต้า ชั้นจี และ อะไลฟ์ พาร์ค ฮอลล์ ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค โดย จิตตินันท์ หวั่งหลี รองกรรมการผู้จัดการ สายพัฒนาธุรกิจและการตลาด กล่าวว่า ในงานกาชาดฯ ปีนี้นำเสนอวิถีชีวิต ประเพณี วัฒนธรรมและตำรับอาหารชาวไทย-รามัญ
ซึ่งหาชิมยากในปัจจุบัน อาทิ
ข้าวแช่ ภาษามอญเรียกว่า “เปิงซังกรานต์” ทำขึ้นในเทศกาลสงกรานต์ของชาวมอญ
ภาชนะที่ใส่ข้าวแช่เรียกว่า หม้อสงกรานต์ หรือ หม้อคะ,
ขนมกง เป็นขนมที่เกี่ยวข้องกับลัทธิประเพณีชาวมอญ นิยมทำในงานแต่ง-งานบุญ, แกงมะตาด (ฟะฮะเปร๊า) หากินยากเนื่องจากผลมะตาดให้ผลปีละครั้งและที่นิยมนำมาใช้แกงนั้นเป็นพันธุ์ข้าวเหนียว ซึ่งปัจจุบันหายากมีเหลือปลูกเฉพาะใน จ.ปทุมธานี เท่านั้น,
ขนมข้าวยาคู นิยมทำในช่วงเทศกาลสารทไทย,
แกงมอญสามโคก (ฟะเปิงตาว) ซึ่งชาวมอญสามโคกนิยมกินช่วงปลายฝนต้นหนาว เพื่อแก้โรคไข้หัวลม ฯลฯ
นอกจากประเพณีและวัฒธรรมของชาวไทย-รามัญแล้ว งานกาชาดฯ ครั้งนี้ยังได้ร่วมจัดนิทรรศการเทิดพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนม พรรษา 85 พรรษา, สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมพรรษา 80 พรรษา และ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ทรงเจริญพระชนมพรรษา 60 พรรษา ท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยดอกบัว และกล้วยไม้กว่า 30 สายพันธุ์ และพันธุ์ไม้ดอกสีฟ้า-ม่วง นับ 1,000 ดอก เพื่อร่วมเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ องค์สภานายิกาสภากาชาดไทย ตลอดจนนิทรรศการ อื่น ๆ ได้แก่ รังสิตประยูรศักดิ์ เส้นเลือดใหญ่หล่อเลี้ยงชีวิต, เศรษฐกิจพอเพียง มีชีวิตอย่างเพียงพอ, สายใยรักครอบครัว สานใจสายสัมพันธ์, ช่างสิบหมู่ ศิลปะ หัตถกรรมนำสมัย, วิถีพื้นบ้าน ท้องถิ่นเมืองปทุม และเก็บเกี่ยวการเรียนรู้ การสาธิต
ในงานยังมีกิจกรรมต่างๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย อาทิ การจำหน่ายพืชผักผลไม้ปลอดสารเคมี พระมหากรุณาธิคุณจาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานเมล็ดพันธุ์ผักและไม้ผลให้แก่เกษตรกรผู้ประสบภัยน้ำท่วมใน จ.ปทุมธานี รวมทั้งการเลือกซื้อสินค้าของดีเลื่องชื่อ อาทิ อาหารพื้นบ้านรามัญ ที่บ่งบอกถึงวิถีความเป็นอยู่อย่างเรียบง่ายของชาวมอญ, น้ำตาลสด ลูกตาลสด ทุ่งสุดท้ายของรังสิต, สินค้าโอทอป, สินค้าหัตถกรรม ผลิตภัณฑ์ เด่น ดัง จาก 7 อำเภอ ได้แก่ อ.เมือง, อ.คลองหลวง, อ.ธัญ บุรี, อ.หนองเสือ, อ.ลาดหลุมแก้ว,อ.ลำลูกกา และ อ.สามโคก
แหล่งที่มา เว็บไซต์เดลินิวส์ วันศุกร์ที่ 11 พฤษภาคม 2555 เวลา 00:00 น.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น