หลายๆ คนคงทราบกันดีว่า "ปลา" คือ อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งให้คุณประโยชน์กับร่างกายมากมาย เช่น ลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ โรคมะเร็งชนิดต่างๆ โรคข้ออักเสบ และที่สำคัญช่วยลดความอ้วนได้ด้วยน่ะสิ โดยโอเมก้า 3 จะพบมากในปลาทะเล และปลาน้ำจืดบางชนิด
2. ไข่
ไข่ คือ แหล่งพลังงานชั้นดีที่คนทั่วโลกมักนำมาใช้ในการประกอบอาหาร เพราะสามารถนำมาปรุงได้อย่างหลากหลาย จึงทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้มันยังเต็มไปด้วยสารอาหารอีกหลายชนิด ทั้งวิตามิน, เกลือแร่, ธาตุเหล็ก, วิตามินดี, บี 12, เอ ไอโอดีน เซเลเนียมและโปรตีน โดยมีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตอยู่ในไข่ใบเล็กๆ อีกจำนวนมาก
ตัวอย่างเช่น อัลมอนด์, วอลนัท, พีแคน, และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งของขบเคี้ยวกินเพลินๆ เหล่านี้ นอกจากจะให้ความอร่อยแล้ว ถั่วยังเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังมีไฟเบอร์, วิตามิน, โอเมก้า 3, แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย โดยคุณสามารถกินเปล่าๆ เป็นของว่าง หรือจะนำไปปั่นทำเป็นสมูทตี้ใส่ในเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ยังได้ อย่างไรก็ดี ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้
4. เมล็ดพันธุ์ต่างๆ
เมล็ดพันธุ์ มีคุณสมบัติที่ใกล้เคียงกับถั่วอยู่หลายอย่าง เช่น มีไขมันไม่อิ่มตัว, ไฟเบอร์, วิตามิน, โอเมก้า
3, แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญเมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน และให้พลังงานกับร่างกายสูงอย่างที่คุณคาดไม่ถึง
5. ข้าวโอ๊ตแผ่น (Old-fashioned oats)
ความจริงแล้ว ข้าวโอ๊ตชนิดนี้มีลักษณะต่างจากข้าวโอ๊ตที่เคยเห็นกันทั่วๆ ไป เพราะจะมีการนำมาอบไอน้ำแล้วบดให้แบนก่อน โดยอาหารชนิดนี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต, วิตามินบี, ไฟเบอร์ และยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย
6. ควินัว
ควินัว (Quinoa) คือ เมล็ดพืชประเภทข้าวชนิดหนึ่ง ซึ่งนับว่าเป็นของหาซื้อได้ยาก แต่เป็น เมล็ดพืชที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน, คาร์โบไฮเดรท, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และมีไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นอาหารสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยนะ
ผลไม้ คือ แหล่งรวมสารอาหารที่มีประโยชน์ชั้นดีจำนวนมาก ซึ่งในผลไม้บางชนิดยังให้พลังงานกับร่างกายที่สำคัญ เช่น กล้วย, แอพพริคอท, แคนตาลูป และกีวี โดยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม, น้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิด (ซูโครส, ฟรุคโทส และกลูโคส), วิตามินอีกนานาชนิด, เกลือแร่, สารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งยังมีเส้นใยที่ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น เรียกว่าจัดหนัก จัดเต็มพลังงานและคุณประโยชน์อย่างเต็มที่
8. น้ำเปล่า
คงไม่ต้องกล่าวอะไรให้ยืดยาวมากเกี่ยวกับประโยชน์ของ "น้ำ" เพราะเป็นสิ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกายคนเราอย่างมาก เนื่องจาก 70 เปอร์เซ็นต์ ของร่างกายคนเราประกอบด้วยน้ำ โดยน้ำช่วยให้ผิวพรรณดูอ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น ลดปัญหาท้องผูก ช่วยชะลอความแก่ เนื่องจากถ้าเซลล์ในร่างกายขาดน้ำเรื้อรัง และมีอนุมูลอิสระจะทำให้เซลล์เสื่อมสภาพลงทำให้ดูแก่ขึ้น
การดื่มน้ำ ควรดื่มวันละประมาณ 2–3 ลิตร และจิบน้ำในระหว่างวันให้บ่อย แล้วคุณจะรู้สึกได้เลยว่า น้ำช่วยให้ร่างกายกะปรี้กะเปร่าขึ้น และเติมเต็มความสดชื่นให้กับร่างกายอย่างเต็มที่
เครื่องดื่มยอดนิยมของคนทำงานแทบทุกคน เพราะในกาแฟมีสารคาเฟอีนอยู่จำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งช่วยเพิ่มการทำงานเอนไซม์ในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายด้วย
10. ชา
ถ้าหากคิดว่ากาแฟมีสารคาเฟอีนมาก เมื่อดื่มเข้าไปแล้วทำให้ใจสั่น งั้นลองหันมาดื่ม "ชา" แทนดีกว่า เพราะชาก็มีประโยชน์ไม่แพ้กาแฟ แถมยังมีคาเฟอีนน้อยกว่าด้วย (ชาแต่ละชนิด มีปริมาณคาเฟอีนไม่เท่ากัน) นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยพัฒนากระบวนการป้องกันสารพิษในร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถชะลอความแก่ รวมทั้งต้านโรคมะเร็งได้อีกด้วย ที่สำคัญช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้เป็นอย่างดี
เมื่อได้ทราบแล้วว่า มีอาหารชนิดใดบ้างที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย เพื่อนๆ ก็อย่าลืมลองหามาทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย ทีนี้รับรองเลยว่า ร่างกายของคุณจะต้องแข็งแรงสมบูรณ์ และเต็มไปด้วยพลังงานที่พร้อมรับมือกับกิจวัตรประจำวันได้อย่างเต็มที่
แหล่งที่มา เว็บไซต์กระปุกดอทคอม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น