อย่าดูถูกจุดเด่นเล็กๆ ของตัวเอง

พึ่งทานอาหารเสร็จเดี๋ยวนี้เลย อาหารที่ทานคือ
Spicy Carbonara Pasta

ตอนสั่งก็ยังคิดว่า มันจะ spicy ได้ไงวะ กินมากี่ร้านๆ ก็คล้ายๆ กัน
ทานไปจนเกือบหมดจาน ก็อร่อยและไม่รู้สึกเผ็ดหรือร้อนอะไรทั้งสิ้นจนแอบคิดในใจว่า มันเผ็ดตรงไหนวะ

จนคำก่อนสุดท้ายนี่ล่ะที่ตักไปโดนพริกแห้งเม็ดนึง มันซ่อนอยู่ในเบคอน

เท่านั้นแหละ น้ำหูน้ำตาไหลเพราะว่ามันเผ็ดชิ_หาย
เรียกว่าเผ็ดแบบไม่มีวันลืม ทางร้านบอกว่าเป็นพริกแห้งสูตรลับ เผ็ดสุดขีดถ้าได้เคี้ยวรับรองตายทุกคน

5 ข้อคิดจาก Pasta จานนี้
1.จะทำอะไรสมัยนี้ต้องมีจุดแข็ง และจุดแข็งนั้นต้องแรงพอที่จะทะลุเข้าไปในใจของลูกค้าให้ได้ แล้วคนจะไม่มีทางลืมคุณ (เหมือนพริกแห้งเม็ดเดียวเม็ดนี้)

2.อย่าดูถูกจุดแข็งเล็กๆ ของเราเอง (หรือแม้แต่ของใคร) เพราะมันอาจรอแค่เพียงเวลาที่จะแสดงพลังออกมาเท่านั้น (อีพริกแห้งนี่มันไปแอบซ่อนอยู่ในเบคอน สีก็คล้ายกัน  เลยมองไม่เห็น)

3.เมื่อมีจุดแข็งแล้ว รอจังหวะเวลาที่เหมาะสมในการเปิดตัว (ช่วงที่ดีที่สุดคือช่วงที่คู่แข่งเผลอและช่วงที่ลูกค้าของคุณกำลังเดือดร้อนต้องการความช่วยเหลือ) ยืนยันเลยว่าอันหลังเวิร์คโคตรๆ

4.จุดเด่นของคุณไม่จำเป็นต้องเป็ยของราคาแพงหรือลงทุนมากมาย แต่คุณต้องหาสิ่งที่มัน unique หรือ exclusive ที่คนอื่นไม่มีให้ได้

5.อย่าคิดว่าคนที่อยู่คนละธุรกิจกับคุณ เค้าจะข้ามฟากมาสอยคุณไม่ได้ สมัยนี้โลกเล็กลง การdisrupt กันเกิดขึ้นได้ง่ายมาก ใครจะคิดว่าพริกแห้งเม็ดเดียวจะข่มรสชาติของครีมและเบคอนใน pasta ทั้งจานลงได้

สวัสดีวันเสาร์
ขออภัยที่โพสนี้ภาษาอาจรุนแรงไปนิด มันแค้นไอ้พริกเม็ดนั้นจริงๆ

แหล่งที่มา     Facebook : Trick of the Trade